レッツクッキング3♪
今日は先日スーパーの火曜市という特売日にゲットしたさつま芋で
お菓子作りにチャレンジ~!さつま芋のお菓子と言えば・・・
定番のスイートポテト♪
材料を量ったりするのが面倒なママΣ(゚Д゚;o)
簡単に美味しく!で、数年前に購入した本(伊藤家の食卓裏技レシピ本)を参考に(*^_^*)ホントにおいしく出来ちゃいました~v(=∩_∩=)ブイブイ!!
あんまりにも簡単でおいしいので今日作ったレシピ載せま~す(^^)
(材料)さつま芋大2本・バニラアイス1カップ・牛乳100cc
*バニラアイス特売で79円でゲットしました(^^)
オーブン180度で予熱しておく
1、さつま芋を鍋で柔らかくなるまで蒸す
2、蒸したさつま芋を包丁で半分に切り中身をスプーンでくり貫いていく。
皮は後で使うので捨てずに・・・
3、くり貫いた中身とアイスクリーム1カップ・牛乳100ccをフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
4、混ぜあったさつま芋を2でおいといた皮に詰めていく
*お好みで、しきつめたら最後に卵黄を塗りテリを出す。
5、オーブン180度で20~25分で完了☆
簡単でしょ?それに材料もさつま芋と牛乳・アイスクリームのみ!
優ゴジラにはまだ食べるのは少しはやいけど、いつか一緒に食べようね・・・
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